Основные элементы хорошего мангала:
Жаровня — основная часть, куда засыпают угли или кладут дрова.
Прорези для шампуров — отверстия для фиксации палочек с кусочками продуктов.
Ручки — для удобной переноски мангала.
Ножки и подставки — для устойчивости и украшения.
Крышка — необязательный, но полезный атрибут для ускорения приготовления блюд.
Отверстия для обеспечения более интенсивного горения топлива.
